• 苗栗縣99年度特色美食認證餐廳105家美味等您來鑑賞
  • 公布日期:2011-04-13
 美食標章
苗栗縣政府國際文化觀光局針對縣內餐廳業者所舉辦的年度認證活動,網羅國內餐飲界、學界近30位專業人士,對於餐廳的菜餚風味、餐廳空間、廚務衛生安全管理及餐飲服務四大部分進行審核;不同以往,99年度於中式餐飲、客家料理、西式餐飲、亞洲料理四大認證類別之下,特別增設四大經營型態,觀光飯店、獨立餐廳、風味小吃店、休閒農場附設餐廳,加重各類型餐廳不同的評鑑標準,力求認證作業更為公平公正,歷經三個月複檢、決審機制的嚴格把關,審查結果於近日出爐,全縣計有105家餐廳通過審核。


苗栗縣特色美食認證餐廳評選標準分為二部分,一是為98年度通過認證的餐廳進行例行性年度複檢,確保認證餐廳餐飲水準及服務品質,有87家餐廳通過複檢,分別為川味仙客家菜館、吉祥樓餐廳、西湖渡假村─御花苑中餐廳、西湖渡假村─香榭西餐廳、卓也小屋、泓品三義棕櫚泉餐廳、亮玉客家美食館、桐花村、勝興客棧、新月梧桐三義店、蒸烹派餐廳、山城複合式庭園餐廳、山灣咖啡、巴巴坑道、上來客饌、大湖雲莊、石門客棧休閒農場、好有餐廳、老主顧客家菜、青串田園、湖畔花時間、鄉村客棧、雲洞仙居民宿休閒農園、公館牛肚大王、巧軒餐廳、吳汭千經典生活館、紅棗食府、荷塘居、陳師傅餐館、鹿野觀雲、棗莊古藝庭園膳坊、新味全餐廳、福樂麵店、蘭庭農莊庭園餐廳、鶴山飯館、布洛瓦烘培餐坊、艾蜜奇義大利坊、苗栗兆品酒店-中式廂房、苗栗兆品酒店-維多利亞百匯西餐廳、秘密花園、台三菓香創意農場、昇發飲食店、花自在食宿館、耕陶園、山林雅境、南庄戲院電影文物飯菜館、桂花園鄉村會館、唯我獨鱒、飯盆頭、龍門口活魚餐廳田園料理、阿水飲食店、王府大飯店、永興海鮮餐廳、京饌庭園日本料理、東北角餐廳、首烏之家─苗栗店、時代飯店、御日式精緻料理、傳家堡餐館、敬慈咖啡餐坊、糖果屋咖啡簡餐、龍華小吃、邀悅膳食館、簞食樂、儷海鮮餐廳、苑裡龍園餐廳、御廚川菜餐廳、山吻泉、泰安觀止溫泉會館、湯悅溫泉會館、稻草人食坊、錦水溫泉飯店、吳媽媽創意廚房、飛牛牧場─紅穀倉義式餐廳、飛牛牧場─飛牛餐廳、石中臼香草庭園、谷巴休閒渡假村、香格里拉樂園-古早味餐廳、仙山食品、仙山農園、田媽媽大坡塘客家農莊、丹楓餐廳、張記小館、頂好牛肉麵、福欣園、明湖水漾會館、鱺魚小吃店;二則是開放新餐廳申請認證,計有18家業者通過評選,分別是阿宏隨意小館、國揚餐廳、福源莊餐廳、海上鮮海鮮快炒屋、杜石地一號、全國花園鄉村俱樂部‧古斯托西餐廳、全國花園鄉村俱樂部‧中餐廳、八櫃餐廳、山那邊.綠葉方舟、喆娟夢田茶館、古早味大碗公食店、卡哇伊簡餐烘焙、西湖渡假村—麗景中餐廳、田媽媽牛奶故鄉餐坊、桂竹園生活藝術餐廳、繽紛泰、酒酷主題餐廳、海岸線海產城,總計105家餐廳通過認證,為99年度本縣特色美食認證餐廳。


苗栗縣政府國際文化觀光局局長陳星宇表示,飲食向來是文化觀光活動中重要的組成,體驗有別以往習慣的特色餐飲成為民眾前往造訪的重要誘因。透過體驗飲食文化的內涵,能夠瞭解一個地方的風土民情,感受在地特色。苗栗縣政府透過認證制度的審核,建立本縣美食餐廳的代表性名單,並鼓勵業者自我提昇,發掘具特色的創意料理,未來將持續辦理年度複檢及認證活動,維持縣內餐飲品質並期許認證機制能夠深入扎根,提供民眾優質選擇,通過認證的美食餐廳也作為推廣苗栗縣觀光、休閒的最佳指標。


聯絡人:文創產業科/何文琪/(037)352961轉514


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